Œufs cocotte au roquefort
Le coq en pâte vous propose de revenir aux bases d’un bon brunch (œufs / fromage / charcuteries) rassemblées en un seul plat = le délicieux œuf cocotte !
Petit Déjeuner / Goûter
Gâteau au chocolat noir, très noir
Vous recherchez LA recette parfaite de gâteau au chocolat ? (noir cela va s’en dire). Bonne nouvelle, votre quête arrive enfin à sa fin avec cette formule magique maintes et...
Le far breton aux pruneaux qui tue
Vous allez me dire « un far breton … ? Un simple flan avec des pruneaux quoi ! »* Mais ça, c’était avant de goûter au far breton de la muerte du...
Cake au citron et graines de pavot
Bien fondant à l’intérieur, et bien croustillant à l’extérieur, c’est bien tout ce que l’on demande à un cake (un cake au citron en l’occurence). Les graines de pavot ajoutent...
Pâte à tartiner chocolat noir / praliné noisettes façon Michalak
Passez votre chemin, vous qui n’aimez pas le chocolat, les noisettes etc. Pour les autres, les gens de goût, les vrais gourmands, attention cette pâte à tartiner est UNE VÉRITABLE...
Cake épicé aux carottes, noix, oranges confites
Pas forcément fan de Julie Andrieux, mais il faut avouer que cette recette de cake, dénichée dans un livre que l’on m’avait offert, donne un résultat vraiment original et très...
Amaretti moelleux / « Maison Adam Style »
Ceux d’entre vous qui ont eu la chance de faire un tour dans le pays basque ont certainement goûté aux macarons de la Maison Adam. Cette recette d’Amaretti moelleux (car...
Sablés farine de châtaignes et miel
Forte de ma dernière expérience de sablés (cf. les sablés au parmesan, comté, thym et piment d’Espelette), j’ai décidé de réitérer l’aventure en version sucrée avec ces très gourmands sablés...
Canelés bordelais
Tandis que tout le monde se gavait d’œufs et autres lapins en chocolat, chez le Coq en pâte nous avons décidé de nous démarquer en préparant de délicieux canelés (oui oui,...
Flan coco qui déchire
« Les choses les plus simples sont souvent les meilleures ». Cette réflexion provient certainement d’une personne à qui la chance a été donnée un jour de goûter ce succulent flan coco...
Gâteau ardéchois
En cette période de dindes ça donne envie de manger des marrons, et justement, il y en a plein dans le gâteau ardéchois, comme son nom l’indique. Un gâteau pour...
Banana Cake
La solution pour un petit déjeuner bien énergétique ? Ce banana cake sans nul doute. Super banané, super moelleux, ce nouveau cake est bien en passe de devenir un nouveau...
Madeleines au citron selon Lenôtre
Heureusement, vous n’aurez pas besoin de lire l’intégrale de Proust pour réussir de délicieuses madeleines au citron dont la recette nous vient en direct de la maison Lenôtre. Ingrédients (pour...
Cake aux pistaches et à la fleur d’oranger
Après la recette du cake à l’orange, voici une nouvelle recette de cake aux pistaches cette fois-ci pour les amateurs. Simple et rapide à réaliser, moelleux, fondant et toujours idéal...
Cookies Noisettes Croquantes et Chocolat Alain Ducasse
Réveillez l’écureuil qui sommeille en vous avec ces délicieux cookies riches en éclats de noisettes, chocolat et miel, dont la recette revient à Alain Ducasse (j’ai très légèrement revu les...
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