Ramène ta poire Belle-Hélène
Pour contrecarrer la grisaille ambiante, je vous propose de commencer par la fin : le dessert. Et comme nous sommes en pleine période des poires, allons-y pour une bonne recette...
Pour contrecarrer la grisaille ambiante, je vous propose de commencer par la fin : le dessert. Et comme nous sommes en pleine période des poires, allons-y pour une bonne recette...
Vous avez une grosse envie de chocolat, mais voilà … c’est l’été ! Pas de panique, le « Fraîcheur Chocolat » de Pierre Hermé est LA solution pour se gaver de chocolat...
Bien fondant à l’intérieur, et bien croustillant à l’extérieur, c’est bien tout ce que l’on demande à un cake (un cake au citron en l’occurence). Les graines de pavot ajoutent...
Pas forcément fan de Julie Andrieux, mais il faut avouer que cette recette de cake, dénichée dans un livre que l’on m’avait offert, donne un résultat vraiment original et très...
Voici une recette d’entremet au lait coco vanillé et perles du Japon originale ultra simple et rapide à réaliser, et qui devrait plaire à tous vos convives. Les fans de...
Hum… Comment trouver les mots pour décrire le plaisir éprouvé à manger ce voluptueux nougat glacé, et à sentir les fruits secs caramélisés croquer sous la dent ? (oui OK...
Tandis que tout le monde se gavait d’œufs et autres lapins en chocolat, chez le Coq en pâte nous avons décidé de nous démarquer en préparant de délicieux canelés (oui oui,...
« Les choses les plus simples sont souvent les meilleures ». Cette réflexion provient certainement d’une personne à qui la chance a été donnée un jour de goûter ce succulent flan coco...
Soyons clairs, le mois de Janvier n’a qu’un seul attrait: la Galette des Rois ! Oublions donc les régimes « détox » d’après les fêtes, et gavons-nous sans tarder de ce succulent...
En cette période de dindes ça donne envie de manger des marrons, et justement, il y en a plein dans le gâteau ardéchois, comme son nom l’indique. Un gâteau pour...
La solution pour un petit déjeuner bien énergétique ? Ce banana cake sans nul doute. Super banané, super moelleux, ce nouveau cake est bien en passe de devenir un nouveau...
Tirée de l’excellent blog « Un déjeuner de soleil« , cette recette est la version simplifiée d’une recette de Sébastien Serveau (Meilleur ouvrier de France 2004). De mon côté, j’ai adapté les...
La fin de l’été, les journées qui décroissent et j’en passe, bref quoi de mieux qu’une part de tiramisu pour se donner un bon coup de fouet au moral et...
Après la recette du cake à l’orange, voici une nouvelle recette de cake aux pistaches cette fois-ci pour les amateurs. Simple et rapide à réaliser, moelleux, fondant et toujours idéal...
Les premières framboises arrivant sur les marchés, le temps est venu de se régaler d’une bonne tarte aux framboises confectionnée avec ces délicieux fruits rouges, une crème pâtissière vanillée réalisée...