Gâteau ardéchois
En cette période de dindes ça donne envie de manger des marrons, et justement, il y en a plein dans le gâteau ardéchois, comme son nom l’indique. Un gâteau pour...
En cette période de dindes ça donne envie de manger des marrons, et justement, il y en a plein dans le gâteau ardéchois, comme son nom l’indique. Un gâteau pour...
Lorsque les températures baissent, l’envie d’un grand bol de ce subtil velouté de champignons de Paris va grandissant. Economique, facile et rapide à préparer, ce velouté est l’un de mes...
Les wontons sont des raviolis qui se préparent en soupe ou frits. Comme un coq en pâte vous propose de les déguster en soupe roborative. Ici encore, l’utilisation de feuilles...
Qui n’a jamais été en Allemagne n’a pas eu la chance de déguster un vrai gros bretzel bien chaud. Car oui, il existe autre chose que les minis bretzels tous...
La solution pour un petit déjeuner bien énergétique ? Ce banana cake sans nul doute. Super banané, super moelleux, ce nouveau cake est bien en passe de devenir un nouveau...
Tirée de l’excellent blog « Un déjeuner de soleil« , cette recette est la version simplifiée d’une recette de Sébastien Serveau (Meilleur ouvrier de France 2004). De mon côté, j’ai adapté les...
La fin de l’été, les journées qui décroissent et j’en passe, bref quoi de mieux qu’une part de tiramisu pour se donner un bon coup de fouet au moral et...
L’axoa de veau (prononcer « achoa », qui signifie « haché ») est un plat basque convivial (pléonasme?) bien relevé grâce aux piments doux et au piment d’Espelette nous vient de la région du...
Qui dit vacances au bord de la mer dit « Linguine aux palourdes » 🙂 J’ai imaginé cette recette il y a quelques années, en m’inspirant des célèbres linguine alle vongole d’origine...
Heureusement, vous n’aurez pas besoin de lire l’intégrale de Proust pour réussir de délicieuses madeleines au citron dont la recette nous vient en direct de la maison Lenôtre. Ingrédients (pour...
Après la recette du cake à l’orange, voici une nouvelle recette de cake aux pistaches cette fois-ci pour les amateurs. Simple et rapide à réaliser, moelleux, fondant et toujours idéal...
Quand l’été arrive, quoi de meilleur qu’un bon gaspacho bien frais agrémenté de dés de courgette pour le croquant et de feta pour le côté gourmand ? Et si vous...
Un peu d’exotisme et de saveurs sucré-salé avec cette recette thaïlandaise onctueuse et gourmande prête en 30 minutes maximum. Un avant-goût de vacances ? 🦐🍍 Ingrédients pour un curry de...
Les premières framboises arrivant sur les marchés, le temps est venu de se régaler d’une bonne tarte aux framboises confectionnée avec ces délicieux fruits rouges, une crème pâtissière vanillée réalisée...
Réveillez l’écureuil qui sommeille en vous avec ces délicieux cookies riches en éclats de noisettes, chocolat et miel, dont la recette revient à Alain Ducasse (j’ai très légèrement revu les...